月曜日は☆KAYA☆です。

メイドカフェが派生して、今は様々な種類のカフェがあるらしい。

さらに雑誌で活躍する読者モデル達が接客してくれるDokumoCafeがある。

この度、それに加えてギャル専門のギャルカフェがOPENしたらしい☆

スタッフを全員ギャルで構成したカフェ「10sion（テンション）」が、5月10日、渋谷センター街にオープンする。渋谷の新しい観光スポットになるこ とを目指し、飲食の提供のほか、ギャルメイク体験やギャルの社会進出をサポートするセミナー「10sion スキルアゲ↑塾」を実施予定。「ハチ公（わんこ）そば」や「ガングロイケ麺（やきそば）」など、スタッフが中心となって考えたメニューが用意され、店名の 由来でもある”テンションが上がるようなカフェ”を目指していく。

「10sion」は、株式会社GAL TOP（ギャル トップ）が運営する、平均年齢18歳のギャルたちが接客するカフェ。東京・渋谷宇田川町の「ちとせ会館」の隣に位置し、12.11坪の店内に18席を設 置。これまで大衆向けではなかったギャルの文化を「渋谷名物」として、一般の人にも楽しんでもらえるサービスに変換しよう、という思いから、カフェスタイ ルで出店に至ったという。

スタッフは、ギャルらしさが出せるようにと、敬語は一切禁止。メニューや内装にも、スタッフであるギャルのアイディアが反映されている。メニュー は、「アポロチョコレート」をスタッズに見立てたオリジナルカクテル「日サロ★ロック」や、ギャルメイクの肝”アイメイク”を連想させるオムライス「デカ メライス」、ショットグラスで提供される「ハチ公（わんこ）そば」など、約70種類。ギャルメイクを体験できる「アイメイク体験」は男女問わず注文が可能 で、カラーコンタクトも選ぶことができる。また、ギャル文化の中心人物を招いてのトークショーや、アプリ開発といったセミナーの開催が予定され、ギャルが 社会進出しやすいスキルを養成する。（引用；Fashionsnap.com）

客を「ご主人様」とおもてなしをするメイドカフェとは比べ物にはならない、

”敬語一切使いません宣言”。その心意気、ギャル的に言うとヤベェっす！

本当に敬語を使わないのかなー？？シミュレーションしてみた☆

お客様ご来店

「こんちわーっす。なにのむー？」

「じゃぁ、コーラちょうだい」

「え？コーラ？酒飲もうよ！酒！」

「そうだね、じゃぁビール」

「シャンパンじゃないのー？ダッサーイ」

「。。。。えっええ。。。」

あれ？荒手のキャバクラみたいになってきたので辞めます。

その接客を体感してみたいですよね！

 

 

 

 

 

店内は人の家？的なゆっくりくつろぎ空間！

ギャグ混じりのお料理をギャル達に接客してもらえるらしい☆

誰が通うんだ？うーんw　でも、恐いもの見たさで一度行ってみたい！

晴耕雨読と申します。

ＧＷに雨がこんなに降るなんてどれぐらいぶりなんだろう。

雨が降ったら、自宅でゆっくりなお休みも、夏前に大事なのかも。

でもこいつは気になるので行っておきたい！

全国のパンの名店が集まる「パンフェス」が、5月1日（火）～5月6日（日）に東京・調布の調布PARCOで開催されます。6日間で24店舗のパン屋が出店するほか、自家製酵母パン作りのワークショップ、おいしいパン屋を紹介するトークショーなどが実施されます。

1階と4階には、陶器やカトラリー、古本、紙雑貨など、パンにまつわるアイテムもそろっています。陶芸家の小谷田潤さん、クリエイターの西本良太さんが制作した作品もあります。

このほか、8階では特別企画としてワークショップとトークショーが開催されます。5月3日（木）と5月4日（金）に行われる出張食堂「ヘブンズテーブル」によるワークショップでは、自家製酵母パンの生地をこねる体験や、焼きたてのパンの試食ができます。参加費はお土産付きで4,000円（材料費込み）です。5月3日（木）のトークショーには、ブログ「パンラボ」の“研究員”で同名の著書を出版した池田浩明さんが登場し、おすすめのパン屋を紹介します。参加費はパンとドリンクが付いて1,500円です。

▽ 今日のお手紙 » Blog Archive » パン好きの、パン好きによる、パン好きのための6日間。「パンフェス」開催します！ at 調布PARCO　5/1(火)〜6(日) 

▽ ニュース＆イベント | 調布PARCO 

人生で今まで一番うまかったパンは、パリの正月に、開店間もない時間帯にフランスパンをかじった時に出会いました。

「こんなにやわらかいフランスパンがあるのか？！（焼きたては当然温かいのだが）」

パンに限らず、料理というものはすべからく、「口に入れるタイミング」「食べるまでにかかる時間」が重要になります。

ただ、時間という意味では、「つくる時間」もできるだけ短縮された方がいいに決まっているはず。

戦場ではいつも時間がありません。かつ、栄養や娯楽としての食事は、陸の上よりも戦略的に重要になったりもします。

という意味で、「時間重視なオトコの簡単レシピ」の代名詞として知られる「海上自衛隊の洋食レシピ（パンに合いそうなので）」の一部を今日はリンク貼ってご紹介しておきます。

濃厚エビドリア

練習艦「あさぎり」

「ひゅうが」おすすめ太刀魚のホイル焼き	護衛艦「ひゅうが」
コク深おかずなミネストローネ	練習艦「あさぎり」

なおしま特製　焼きカレースフレご飯

掃海艇「なおしま」

あらっ簡単カルボナーラ

那覇航空基地隊

早技ポークビーンズ

掃海艇「おぎしま」

ハヤシライス

掃海艇「くめじま」

さつま芋のレモン煮	横須賀潜水艦基地隊
小松菜太巻きソテー	潜水艦「まきしお」

簡単パエリア	潜水艦「ふゆしお」
トマトもつ鍋	潜水艦「ふゆしお」

魚介類のブイヤベース

潜水艦「あらしお」

ガーリックスープ　（4人分）	潜水艦「ふゆしお」
メカジキのフライ　（4人分）	船越基地業務分遣隊

ガーリックポテト　（4人分）	音響測定艦「ひびき」
茄子と梅肉の冷製パスタ　（4人分）	潜水艦「ふゆしお」

明太子クリームスープスパゲティ　（4人分）

音響測定艦「ひびき」

はるゆき秘伝の焼き肉ピラフ　（4人分）	護衛艦「はるゆき」
豚チーズ焼　（4人分）	呉基地業務隊
きのこマリネ　（4人分）	自衛隊呉病院

あけぼのサラダ　（4人分）

護衛艦「やまゆき」

クリームスパゲッティー　（4人分）

潜水艦「ふゆしお」

まぐろのカルパッチョ　（4人分）	呉基地業務隊
茄子と挽肉のパスタ　（4人分）	護衛艦「やまゆき」
簡単ローストビーフ　（6人分）	護衛艦「やまゆき」

蒸し鶏のゴマ豆腐ソース掛けとローストキャベツ　（4人分）

潜水艦「あさしお」

くらま特製ハンバーグ　（4人分）	護衛艦「くらま」
トマトの親子オムレツ　（4人分）	護衛艦「やまゆき」

小松菜と卵のにんにくソテー　（4人分）

音響測定艦「ひびき」

カニピラフ　（4人分）

潜水艦「はやしお」

※海上自衛隊レシピ（洋食）より

カレーはカレーだけでこんなにもレシピがあるので、これはつくって比べてみる、というのも、また一興なのかもしれぬ。

ただ、本末転倒というか、いやむしろ最強というか、

ちなみに、個人的に「海上自衛隊レシピ」よりもウケるのが、平野レミさんにおける「超かんたん！Twitter140文字レシピ！」であり、下記に一部を記載しますが、なにがウケるって、レミさんのいつもの「料理でアゲアオり」ぶりがtwitter上で展開され、成立しているのがスゴいのだ。

酔っぱらい鶏♪

平野レミさんは実はタイプなのだが、やっぱり楽しそうにお料理する人にはきゅんきゅんしちゃいます。

雨の休日。たまにはキッチンでオトコ（オンナ）を磨くのも、悪くはないでしょう。

ということで、ネットサーフィンしてたら横浜ランドマーク店が閉鎖のニュースをさっき知りまして。

横浜ランドマークプラザ店閉店、それは苦渋の決断

世代を越えてファンを引きつけているアンナミラーズ。横浜ランドマークプラザ店閉店を発表した際は、予想以上にお客さんからの反応が大きかったそうだ。「ウィング高輪店だけはなくさないでください」――あらためて、アンナミラーズがファンに愛されているブランドであることを実感し、感謝すると同時に、申し訳ない気持ちになったと新スイーツ部店舗管理・運営チームのチーム長、新関正さんは言う。

創業から約40年、アンナミラーズを取り囲む環境にも変化があった。中でも、低価格のファミレスチェーン店の台頭による影響は大きかった。消費者の頭の中ではちょっと高いファミレスと位置づけられてしまったのかもしれない。素材やお店のアメニティーにこだわっていたアンナミラーズとしては、コストを下げての価格競争に出るわけにも行かなかった。これからも値下げをすることは一切ない。

「でも、もしかしたら、お客様にとって価格に見合ったバリューを提供できていなかったのかも」と新関さんは店内の様子を眺めながら話した。

※ITmediaニュースさんより

ITmediaの記者さんもファンだったんだろうなあ、、このタイミングで。。

小生が就職したころは、初台にも店舗がありまして。

休日出勤の日には行ったりしました。平日は行きづらくて、、、でも行きたくて。

アンナミラーズさんといえば、上記制服がシンボルでした。

ドラマなんかで有名人の皆さんがよくお召しになっておりました。

「東京へ行ったら、アンナミラーズへ行くんだ。」

これは田舎出身の三十代、四十代が共通して持ったアコガレであり、そのおっぱ○をどうすればいいのか。我々は今はたして、どこを見ながら注文をすべきなのか。という永遠の課題を、男子に与えてくれたレストランでした。

もちろん、上記親関さんがおっしゃるように、お料理やアメニティにこだわったりというご姿勢も理解しますが、我々にとってはやっぱり「セイシュン」「アコガレ」だったのであります。

昨今ですと、この辺が人気なのかしら。

う～ん。フーターズかー。

「セイシュン」というか、これはこれで「アメリカへの憧れ」ではあるのかなあ。バドワイザーカーニバルなんかもそんな感じですよね。

しかし、フーターズが赤坂で、バドワイザーカーニバルが新宿・新橋なのを考えると、やっぱり支持層はおやじさんたちなのかも。

ただ、なんというか、水着とかタンクトップもいいんだけど、エレガントさという意味では、馬車道の屋羽のウェイトレスさんの方が勝ちであり、やっぱりアンナミラーズにも、「ご家族のお客様に対する優しさ」みたいなものはある一定の確からしさとして存在し、そこがいいとこであり、これを支持するものです。

はっきりと見解を申し上げます。

アンミラ（略すと）の顧客減は、大きくは秋葉を中心にみられる、「メイドカフェ」の台頭による「こっちのほうが面白いし可愛いじゃん」が最も大きな要因であると考えます。

○対策

①制服の現代風へのアレンジ

②採用へのテコ入れ

「あのお店には可愛いコがいる。」

「小さいころ、綺麗なお姉さんに優しくしてもらった。」

大事だと思うんです。

別ブランド立ち上げも視野に入れながら、サバイブしてもらいたいと存じます。

でも、「昭和な（クラシカルな）今のままがいい」という、小生の本音もございます。

今度品川のお店、いってみようかな。

今日も頑張ります。

最近はステルスマーケティング、略称ステマがしょっちゅう話題になりますが、そういうわけではなくてですね。

前からニュースになっていた、ケンタッキーの新商品でございます。

ケンタッキー チキンフィレダブル 遂に日本解禁！カロリー気になる 肉肉パラダイス

ケンタッキーフライドチキンから、アメリカなど海外で人気の
チキンフィレダブル が2012年2月2日、全国で
発売されることが分かりました。

チキンフィレダブル とは、
単純に「チキンフィレが2つ」という意味ではない。

チキンとチキンでベーコンやチーズをサンドした、まさに
肉×肉×肉！という常識を覆す クレイジーな商品なのだ。
カロリーがとっても気になる乙女にはとても挑戦しづらい
チキンフィレダブルだが、美味しいことは間違いなさそう。

「キ○ガイ」はダメでも「クレイジー」ならいいのか、という感心はともかく、

本格的に夕飯食べる時間じゃないけど夜までもたない、という状況で、ふと思い立って食べに行ったのです。

まず、基本的にケンタッキーのお肉なので、美味い。

野田知佑さんが結構昔に「ケンタッキーはビールによく合う」などとおっしゃっていて、何となくキャラが違うような、でも野田さんがおっしゃるなら本当にそうなんだろうと変に納得したものです。

その他、いわゆる具のチーズやベーコンも美味い。マヨネーズも美味い。

問題はやっぱり、

胃に来る。

最初はコーラを頼むつもりでしたが、何かヤバそうな予感がしたので、

急遽ビールに変更しました。

これ正解。無理やり流さないと口から食道胃にかけてが油まみれになります。

ともあれタンパク質てんこ盛りですので「にくがくいたい」時にはベストな選択かもしれません。

——-

本来はアメリカで出来たメニューですが、やっぱり日本人ではこの発想は出てきませんよ。

しかし一方、日本でも販売ということは、「日本人でも食える奴いるだろう」という戦略があったはずです。中には絶対無理なのもあるに違いない。

というわけで順不同「ケツから油出そうなアメリカメシ」を御紹介いたします。

・ハンバーガー（巨大）

たぶん世界で一番「もったいない」という発想から遠いところにある国なので、残ったらどうすんだよ、などのツッコミはそもそも無意味かもしれませんが・・・

まだトマトやバンズがあるだけマシ、なのかもしれません。

・ピザ

確かにピザでもパイ生地とは言いますが、こういうタルトやアップルパイみたいな生地のことじゃないだろう。これをおかずに米やパンを食べるならまだわかる。

おっと、

この兄ちゃんを忘れてた。

・ベーコン・・・なんて言うんだこれ

ベーコン編む！　　　　　　ベーコン焼く！

チーズも載せる！　　　　太巻きみたいに巻く！

完成！

説明不要。というか、もはや理解したくない。

これほどアブラ好きな国民性ですが、まさかそこまで、というメニューがこちら。

・揚げバター

バターの塊を揚げた超高カロリージャンクスナック「揚げバター」登場…アメリカ

アメリカのアイオワ州で夏に開催される「 Iowa State Fair」というイベントで、揚げバター（Deep fried butter）」を売る店が出店しています。揚げバター…。
その響きだけでお腹いっぱい、胸焼け、胃もたれを起こしそうな破壊力。

スティックに挿したバターの塊にシナモンとはちみつをべっとりと塗って揚げて、最後にお砂糖をデコレーションするだけのシンプルなスナック。もう揚げてい る時点でバターがしたたり、食べている時もバターがしたたり、口も手もバターでギットギト。何この超ジャンクっぷり。このバタースティックは1本4ドル （約310円）で販売されています。

説明の意味が分からないって？僕も文章の意味はわかりますが、理由その他が分かりません。

なんて言いますか、アンサイクロペディアの記述が笑えないです。

ともかくこういうバックグラウンドがあればケンタッキーのも「チキンでサンドしたくらい」と思うことも可能です。いや、味は全く問題ないので、一度試してみてはいかがでしょうか。

個人的にはやはりビールのつまみなので、ビールを出す店舗か、テイクアウトでのお召し上がりを推奨します。

どうも、流浪のブロガーumiushiです。あこがれる人は吉田類です。

そんなわけで先日、旧友とともに超有名店に行ってまいりました。わたくしごとき若輩が今更ご紹介するのもアレですが、

浅草　神谷バー

なんと創業明治13年。19世紀じゃないですか・・・わたくしの曾祖父曾祖母あたりが「モボ」「モガ」と呼ばれていた時代にはすでに老舗。うーむ。

ビビっていても仕方ないので入店してみると、開高健ふうに「バァ」と申し上げたい雰囲気です。しかしいっぽう、老舗なのにえらぶったところは全然ない。インディアン安心。

ここは何といっても

「電気ブラン」

で有名なお店ですね。

実はむかし飲んだ時はそれほど感心しなかったのですが、

齢三十にして（体だけは）大人になってみると、これ美味しい。

わたくしの貧困な舌と筆で申し上げると、杏露酒とブランデーとウイスキーを足して隠し味に養命酒、といった風味ですな。

こう書くと飲みづらそうな雰囲気ですが、度数もそんなに高くなく、クイクイ行けるお酒です。ただし本当にクイクイ行くとまずいことになりそうなので、そこは自制しました。

他に特筆すべきは

生ビール（中）

何がすごいって、他店ではこれは大ジョッキと申します。ま、大ジョッキくらいの値段ではあるのですが、中を頼んで大が来るヨロコビは何物にも代えがたいものです。インディアンうれしい。

おつまみも色々いただいたのですが、ここはひとつあえての変化球、

ラムの和風ソース

をご紹介。

羊肉が本当に苦手な方には無理ですが、ラムゆえに獣臭さもほのかな程度で、何より肉もソースも焼き加減も全てが完璧。魔味というのか清冽なコクというのか、にくの美味しさ炸裂でございます。これはまず注文するべき！インディアンうそつかない！

・・・ついコーフンしてしまった。

本当にこう、うまいものを「飲ませる」「食べさせる」お店です。浅草にお越しの際は、というか多少足を伸ばしてでも、ぜひ。

地震から5カ月近くが過ぎようとしています。

我々は、騙されていたのだろうか。

国の対応は、はたして本当の本当に、正しかったのであろうか。

「これがチャイナクオリティだ！」と、中国鉄道事故を笑う資格が、我々日本人に在るのだろうか。

39人とか、100人とか、そんなレベルの話じゃあないんだぜ。

※全文書きおこしこちら

※児玉龍彦教授紹介ページこちら（東京大学）

涙が出ました。

お子さんいらっしゃるかたは、ご覧になった方がいい。

これテレビで放送してくれたところあるのかなあ。

我々は、負の遺産と付き合ってゆく覚悟を決めなくてはなりません。

「がんばろう日本」は、向こう100年、500年の、我々の責務。

過去関連エントリー（map付き）／

日本人である我々は、これからされるであろう、差別とも闘っていかねばならない件。 | Pocketworks : Idea Portal