久しくごぶさたしておりました、umiushiです。理由は聞かないでください。

しかし夏らしくなってきましたね。こういうときは


「食欲ないしソーメンでも・・・」となりがちですが、

にっぽん男児がそれではイカンのですよ。女児もイカンですよ。「わしわしわし」とスタミナ満点メニューをいただくべきなのです。

こういうときわたくしの単細胞脳みそが思い浮かべるのは、


カツ丼、

なのですが、前から気になっていたソースかつ丼を食べてみました。

元祖はこちら、という話は何度か聞いたことがあります。そういえばmixiのカツ丼コミュニティ（あるんだこれが）のトップ画像もなぜかソースかつ丼ですが、

考えてみればいわゆるカツレツから派生したメニューなので、卵とじよりはソースが先でも不思議はないですな。

しかしWikipedia先生によると異説もろもろ、すでに起源の特定は不可能でしょう。ま、それはともかく、揚げたてカツでやけどをしないように頬張りますｒ


うーまーいーぞー！（動画略）

私の入った店ではキャベツが乗っており、上記リンク先によると、会津若松バージョンに当たるものをいただきました。信州人としては同郷のみぎりで駒ヶ根バージョンを行きたかったのですが、まあ仕方ない。

———————

実はいままで、ソースかつ丼って手抜きに思えて（失礼）、わざわざメニューにするようなものか？と食べてなかったのですが、ひとつ分かりました。

あれはカツ丼の亜種だと思うから変なのであって、設計思想はむしろ


天丼

に近いメニューなのですな。揚げたてのネタをどんぶりメシに載せ、甘いタレをかけてるわけですから。

というわけで暑い季節に今更ながらおススメする次第です。首都圏のデータはこちらがよくまとまっていますのよ。